Het voorbije weekend was een lang weekend, want maandag was het 'Memorial Day', een feestdag in de US. Het deed ongelofelijk goed om eens een paar dagen nauwelijks te werken! En ik heb mijn bezigheid wel gehad met o.a. enkele culinaire ontdekkingen (de ene al iets meer dan de andere ;).
Dave, een huisgenoot van mij die graag kookt, kwam op het idee om zelf sushi te maken. Dat kon ik, als reuze sushi-fan, alleen maar aanmoedigen! We moesten dan wel alle ingrediënten ergens zien te vinden (sushi-rijst, zeewier, soja-olie, rijstazijn, gember, wasabi, een sushi-matje, 'sushi-grade' vis, etc). Daar waren we een paar uur mee zoet, uiteindelijk vonden we een mini japans winkelcentrum in Cambridge waar ze al die dingen hadden. En 's avonds was het dan zover, en mochten we met de rijst beginnen spelen ;) 't Is te zeggen, Dave deed ongeveer 95% van het werk! Ik heb me beperkt tot het proberen boetseren van een paar rijstballetjes :)
Het zag er al goed uit tijdens de preparatie, maar het resultaat was gewoonweg onvoorstelbaar!
En het smaakte daarenboven echt heerlijk!!! Ziehier enkele foto's van het resultaat, het water komt me weer in de mond als ik het zie ;)
En gisteren, maandag, hadden we een labo-bbq bij Scott thuis, een post-doc van het labo. Blijkbaar staat Memorial Day blijkbaar gelijk aan 'bbq day' in de US :) Het weer was er alleszins zeer geschikt voor. Het was dan ook plezant, alleen hebben de Amerikanen toch net een iets ander idee van bbq's dan wij ;) want zij beperken zich min of meer tot het grillen van hamburgers en 'sausages' om daar dan hotdogs en hamburgers (het volledige broodje) mee te maken! En Bia had kippenhartjes meegebracht, blijkbaar een Braziliaanse bbq-specialiteit... Daar ben ik toch maar afgebleven, de hotdogs waren goed genoeg voor mij!
2 opmerkingen:
pfff, ik kan beter koken dan dat hoor :D
Ziet er nochtans echt goed uit.
Maar als jij nog beter kunt koken Pascal wachten we met spanning (en het water reeds in de mond) op de bewijzen.
Een reactie posten